①玉米：在苗期至拔节期，每亩用绍兴一水硫酸锌1～2千克，拌干细土10～15千克，开行条施或穴施。由于锌肥在泥土中不易挪动，应尽管施于根系左近，但不可以与根系直接接触。②小麦：于返青至拔节期串施于行间，每亩用绍兴一水硫酸锌1～2千克拌细土10～15千克或与尿素掺混，施肥深度5～6厘米。③棉花：在苗期条施或穴施，每亩用硫酸锌1千克拌干细土10～15千克。④番薯：在团棵期穴施，每亩用硫酸锌1千克拌干细土10～15千克。⑤水稻：在分蘖前期（移栽后10～30天），每亩用硫酸锌1～1.5千克拌干细土匀称撒于田面；也可做秧田的“送嫁肥”，即在拔秧前2～3天，每亩用硫酸锌1.5～2.0千克施于床面，移栽带肥秧苗。

每千克种子用绍兴一水硫酸锌2～3克，以少量水溶解后喷于种子上，边喷边搅拌，用水量以能拌匀种子为宜，种子阴干后即可播种。用作蔬菜拌种、包衣、浸种和蘸根等方面，必然要事前做应用浓度试验，省得浓度不适宜伤苗。播种玉米时用绍兴一水硫酸锌做拌种肥，把磷肥掺在田舍肥中做底肥施入，防止锌肥与磷肥接触。

绍兴一水硫酸锌的锌能促进作物的光合作用，锌是植物叶绿体中碳酸酐酶的一种特殊活性离子，在光合作用中可以催化二氧化碳的水合作用。锌也是醛缩酶的激活剂，醛缩酶是光合作用的关键酶之一。 绍兴一水硫酸锌的锌能参与生长素吲哚乙酸的合成，锌能促进吲哚和丝氨酸合成色氨酸，色氨酸是生长素合成的前体，因此锌间接影响生长素的形成。当锌缺乏时，作物中的生长素合成减少，尤其是芽和茎。作物生长发育停滞，叶子变小，节间缩短，小叶簇形成为症状。

绍兴一水硫酸锌已被宽泛运用于化工、国防、选矿、制药、橡胶、电子、印染剂、骨胶廓清剂及保护剂、电镀、防止果树病虫害及轮回冷却水处理、粘胶纤维和尼龙纤维等平台。是制造锌盐和锌钡白的原料。绍兴一水硫酸锌在电解工业中用于电缆锌及电解纯锌。还用于防治果树苗圃病害、木料及皮革留存剂及人造纤维工业。印染行业的媒染剂；木料、皮革的留存剂；轮回冷却的水处理剂；骨胶廓清、留存剂。

绍兴一水硫酸锌的锌能促进作物蛋白质的合成，锌与蛋白质合成密切相关，RNA聚合酶中含有锌，它是蛋白质合成所必须的酶。同时，锌不仅是核糖核蛋白体的组成成分，也是保持核糖核蛋白体结构完整性所必需的物质。锌是稳定作物细胞核糖的必要成分，作物缺锌也会减少RNA和核糖体。近年来。发现正常核糖体含有锌。当锌缺乏时，这种细胞非常不稳定，这表明锌是稳定细胞核糖体的重要成分。绍兴一水硫酸锌的锌对作物生殖器官的影响，缺锌条件下，番茄芽长圆形，萼片稀疏覆盖。随着花蕾的生长，花药的生长停滞不前。花药的长度仅为正常花药的1 / 3左右。花柱和子房比正常植物稍厚，但花蕾无法打开，开始脱落。正常的花粉粒不能在花药中形成。