南通锌矾的锌能促进作物的光合作用，锌是植物叶绿体中碳酸酐酶的一种特殊活性离子，在光合作用中可以催化二氧化碳的水合作用。锌也是醛缩酶的激活剂，醛缩酶是光合作用的关键酶之一。 南通锌矾的锌能参与生长素吲哚乙酸的合成，锌能促进吲哚和丝氨酸合成色氨酸，色氨酸是生长素合成的前体，因此锌间接影响生长素的形成。当锌缺乏时，作物中的生长素合成减少，尤其是芽和茎。作物生长发育停滞，叶子变小，节间缩短，小叶簇形成为症状。

南通锌矾的生产方法有下列几种:①合成法:用氯化锌或氢氧化锌与硫酸合成而得。②硫酸浸取法:用硫酸浸取经焙烧的锌矿而得。③热压酸浸法:在加压、加热下，硫酸直接与锌矿浸取。④煅烧法:在600℃以下氧化焙烧闪锌矿而得。⑤氯化法:将闪锌矿悬浮通以氯气，使硫化锌转变为硫酸锌和盐酸，蒸去盐酸后，即得南通锌矾。

这和溶液温度相关，不同温度下硫酸锌溶解度不同。然后是解释下结晶过程：热的饱和溶液冷却后，溶质以晶体的形式析出这一过程叫结晶。（也能够是溶剂减少，使得溶质过饱和，然后结晶。）总之，南通锌矾在该温度下达到饱和，然后有晶核就会结晶了。南通锌矾结块的原因有很多，主要有：1.生产时质料没有经过漂洗，氯离子含量过高，产品颗粒细致，表面积大，易于吸潮结块；2.生产出来的硫酸锌温度很高，很多厂家由于赶货或者场地原因，过早地将硫酸锌灌包，导致包装袋内温度过高，加上在长途运输过程中不通风或者高温，惹起硫酸锌结块。

1.南通锌矾用于制备补锌药、收敛药等2.用作媒染剂、木材防腐剂、造纸工业漂白剂，还用于医药、人造纤维、电解、电镀、农药及生产锌盐等3.南通锌矾是饲料中锌的补充剂，是动物体内许多酶、蛋白质、核糖等的组分，参与碳水化合物和脂肪代谢，促进生长。锌不足易引起不全角化症，发育不良及毛发变劣，并能影响动物繁殖机能。 用途。

对于杀纤毛虫来讲，南通锌矾属重金属盐类杀虫药，其在水中生成的锌离子与虫体细胞的卵白质结合成卵白盐，使其积淀；另外锌离子容易与虫体细胞酶的巯基相结合，巯基为此酶的活性基因，当与锌离子结合后就失去了用途，从而到达杀灭的目标。用于防治河蟹、虾类等水产养殖动物的固着类纤毛虫病。另外南通锌矾中含有多种矿质元素，在水体中能有用调节虾蟹细胞表里渗透压，能有用抑制虾蟹在水体盐度聚降时的应激反应，同时还可起到表皮收敛的用途，使虾蟹体表清楚，从而进步商品上市率。