浙江七水硫酸锌在空气中久贮不变黄，置于干燥空气中失去水而成白色粉末。有多种水合物：在0－39℃范围内与水相平衡的稳定水合物为七水硫酸锌，39－60℃内为6水硫酸锌，60－100℃内则为一水硫酸锌。当加热到280℃时各种水合物完全失去结晶水，680℃时分解为硫酸氧锌，750℃以上进一步分解，在930℃左右分解为氧化锌和3氧化硫。ZnSO4·7H2O 与 MSO4·7H2O（M = Mg, Fe, Mn, Co, Ni） 在某一范围内形成混合晶体。浙江七水硫酸锌与碱反应生成氢氧化锌沉淀，与钡盐反应生成硫酸钡沉淀。

浙江七水硫酸锌的锌能促进作物蛋白质的合成，锌与蛋白质合成密切相关，RNA聚合酶中含有锌，它是蛋白质合成所必须的酶。同时，锌不仅是核糖核蛋白体的组成成分，也是保持核糖核蛋白体结构完整性所必需的物质。锌是稳定作物细胞核糖的必要成分，作物缺锌也会减少RNA和核糖体。近年来。发现正常核糖体含有锌。当锌缺乏时，这种细胞非常不稳定，这表明锌是稳定细胞核糖体的重要成分。浙江七水硫酸锌的锌对作物生殖器官的影响，缺锌条件下，番茄芽长圆形，萼片稀疏覆盖。随着花蕾的生长，花药的生长停滞不前。花药的长度仅为正常花药的1 / 3左右。花柱和子房比正常植物稍厚，但花蕾无法打开，开始脱落。正常的花粉粒不能在花药中形成。

浙江七水硫酸锌是允许使用的食品锌强化剂。我国规定可用于食盐，使用量为500mg/kg；在婴幼儿食品中为113～318mg/kg；在乳制品中为130～250mg/kg；在谷类及其制品中为80～160rag/kg；在饮液及乳饮料中为22.5～44mg/kg。浙江七水硫酸锌用于人造纤维凝固液。在印染工业用作媒染剂、凡拉明蓝盐染色的抗碱剂。是制造无机颜料(如锌钡白)、其他锌盐(如硬脂酸锌、碱式碳酸锌)和含锌催化剂的主要原料。用作木材及皮革保存剂、骨胶澄清及保存剂。医药工业用作催吐剂。还可用于防止果树苗圃的病害和制造电缆以及锌微肥等方面。

浙江七水硫酸锌已被宽泛运用于化工、国防、选矿、制药、橡胶、电子、印染剂、骨胶廓清剂及保护剂、电镀、防止果树病虫害及轮回冷却水处理、粘胶纤维和尼龙纤维等平台。是制造锌盐和锌钡白的原料。浙江七水硫酸锌在电解工业中用于电缆锌及电解纯锌。还用于防治果树苗圃病害、木料及皮革留存剂及人造纤维工业。印染行业的媒染剂；木料、皮革的留存剂；轮回冷却的水处理剂；骨胶廓清、留存剂。

浙江七水硫酸锌不行与过磷酸钙、重过磷酸钙、磷酸二铵和磷酸二氢钾等磷肥、碱性肥料或田舍肥（如草木灰）混施，省得硫酸锌水解为氢氧化锌，影响作物吸收。浙江七水硫酸锌做叶面喷施时，浓度不可以过高，省得惹起作物锌中毒。为进步锌肥效果，施用时配施钼肥或尿素等肥料。