舟山锌矾常温下为无色或白色斜方晶体或粉末，有收敛性，易溶于水，水溶液呈酸性，微溶于乙醇和甘油。纯硫酸锌在空气中久贮不变黄，置于干燥空气中失去水而成白色粉末。有多种水合物：在0－39℃范围内与水相平衡的稳定水合物为七水硫酸锌，39－60℃内为6水硫酸锌，60－100℃内则为一水硫酸锌。当加热到280℃时各种水合物完全失去结晶水，680℃时分解为硫酸氧锌，750℃以上进一步分解，在930℃左右分解为氧化锌和3氧化硫。ZnSO4·7H2O 与 MSO4·7H2O（M = Mg, Fe, Mn, Co, Ni） 在某一范围内形成混合晶体。主要用作制取颜料立德粉、锌钡白和其他锌化合物的原料，也用作动物缺锌时的营养料、畜牧业饲料添加剂、农作物的锌肥（微量元素肥料）、人造纤维的重要材料、电解生产金属锌时的电解液、纺织工业中的媒染剂、医药催吐剂、收敛剂、杀真菌剂、木材和皮革防腐剂等。由锌或氧化锌与硫酸作用或由闪锌矿在反射炉烘焙后经萃取精制而得。

密闭操作，局部排风。防止粉尘释放到车间空气中。制造锌矾操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿橡胶耐酸碱服，戴橡胶耐酸碱手套。避免产生粉尘。避免与氧化剂接触。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。舟山锌矾储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

舟山锌矾的锌能促进作物的光合作用，锌是植物叶绿体中碳酸酐酶的一种特殊活性离子，在光合作用中可以催化二氧化碳的水合作用。锌也是醛缩酶的激活剂，醛缩酶是光合作用的关键酶之一。 舟山锌矾的锌能参与生长素吲哚乙酸的合成，锌能促进吲哚和丝氨酸合成色氨酸，色氨酸是生长素合成的前体，因此锌间接影响生长素的形成。当锌缺乏时，作物中的生长素合成减少，尤其是芽和茎。作物生长发育停滞，叶子变小，节间缩短，小叶簇形成为症状。

舟山锌矾风险术语1：R22Harmful if swallowed.吞食有害。舟山锌矾风险术语2：R41Risk of serious damage to the eyes.对眼睛有严重伤害。风险术语3：R50/53Very toxic to aquatic organisms, may cause long-term adverse effects in the aquatic environment.对水生生物有极高毒性，可能对水体环境产生长期不良影响。

舟山锌矾的工业用途：是制造锌钡白和锌盐的主要原料，也可用作印染媒染剂，木材和皮革的保存剂，也是生产粘胶纤维和维尼纶纤维的重要辅助原料。另外，在电镀和电解工业中也有应用，还可以用于制造电缆。工业中冷却用水是大用量水。在密闭式循环冷却系统中的冷却水对金属不能有腐蚀和结垢，因此要进行处理，这个过程就叫水质稳定，硫酸锌在此用作水质稳定剂。医药：医药上用于催吐剂。舟山锌矾的农业用途：可用于防止果树苗圃的病害，也是一种补充作物锌微量元素肥的常用肥料，可做基肥，叶面肥等。