延安一水硫酸锌常温下为无色或白色斜方晶体或粉末，有收敛性，易溶于水，水溶液呈酸性，微溶于乙醇和甘油。纯硫酸锌在空气中久贮不变黄，置于干燥空气中失去水而成白色粉末。有多种水合物：在0－39℃范围内与水相平衡的稳定水合物为七水硫酸锌，39－60℃内为6水硫酸锌，60－100℃内则为一水硫酸锌。当加热到280℃时各种水合物完全失去结晶水，680℃时分解为硫酸氧锌，750℃以上进一步分解，在930℃左右分解为氧化锌和3氧化硫。ZnSO4·7H2O 与 MSO4·7H2O（M = Mg, Fe, Mn, Co, Ni） 在某一范围内形成混合晶体。主要用作制取颜料立德粉、锌钡白和其他锌化合物的原料，也用作动物缺锌时的营养料、畜牧业饲料添加剂、农作物的锌肥（微量元素肥料）、人造纤维的重要材料、电解生产金属锌时的电解液、纺织工业中的媒染剂、医药催吐剂、收敛剂、杀真菌剂、木材和皮革防腐剂等。由锌或氧化锌与硫酸作用或由闪锌矿在反射炉烘焙后经萃取精制而得。

延安一水硫酸锌的工业用途：是制造锌钡白和锌盐的主要原料，也可用作印染媒染剂，木材和皮革的保存剂，也是生产粘胶纤维和维尼纶纤维的重要辅助原料。另外，在电镀和电解工业中也有应用，还可以用于制造电缆。工业中冷却用水是大用量水。在密闭式循环冷却系统中的冷却水对金属不能有腐蚀和结垢，因此要进行处理，这个过程就叫水质稳定，硫酸锌在此用作水质稳定剂。医药：医药上用于催吐剂。延安一水硫酸锌的农业用途：可用于防止果树苗圃的病害，也是一种补充作物锌微量元素肥的常用肥料，可做基肥，叶面肥等。

延安一水硫酸锌做基肥，在种植玉米、小麦、棉花、油菜、番薯、大豆、花生等旱地上，普通每亩用硫酸锌1～2千克，拌干细土10～15千克，充分混合后匀称撒于地表，而后翻耕入土，也可条施或穴施。种植蔬菜每亩用延安一水硫酸锌2～4千克。用于水田可做早、中稻的耙面肥，每亩用1～1.5千克硫酸锌，加干细土20～25千克，充分拌匀后撒施，施后耙田插秧，也可与有机肥或生理酸性肥料混合匀称后再撒施（不可以与磷肥混合）。做秧田基肥时，每亩用3千克硫酸锌，于秧田播种前3天匀称撒于床面上。

延安一水硫酸锌作基肥应用，硫酸锌可用作旱地作物的基肥，如玉米、小麦、棉花、油菜、番薯、大豆、花生等。普通环境下，每亩应用1 - 2公斤硫酸锌，混合10 - 15公斤干燥的细土，充分混合后，将混合物匀称地铺在地表，而后犁入泥土中，或以条状或孔状施用。蔬菜每亩应用2 - 4公斤硫酸锌。延安一水硫酸锌叶面喷施应用：果树，早春出芽前一个月喷洒3 -酸锌溶液。出芽后，用2 -酸锌溶液喷洒1年生枝条时，喷洒浓度应低落到1 - 2倍。蔬菜：叶面喷施浓度为0.05硫酸锌溶液，蔬菜生长初期喷施效果较好，连续喷施2 - 3次，隔断7天，每亩喷施50 - 75公斤溶液。

延安一水硫酸锌是允许使用的食品锌强化剂。我国规定可用于食盐，使用量为500mg/kg；在婴幼儿食品中为113～318mg/kg；在乳制品中为130～250mg/kg；在谷类及其制品中为80～160rag/kg；在饮液及乳饮料中为22.5～44mg/kg。延安一水硫酸锌用于人造纤维凝固液。在印染工业用作媒染剂、凡拉明蓝盐染色的抗碱剂。是制造无机颜料(如锌钡白)、其他锌盐(如硬脂酸锌、碱式碳酸锌)和含锌催化剂的主要原料。用作木材及皮革保存剂、骨胶澄清及保存剂。医药工业用作催吐剂。还可用于防止果树苗圃的病害和制造电缆以及锌微肥等方面。

每千克种子用延安一水硫酸锌2～3克，以少量水溶解后喷于种子上，边喷边搅拌，用水量以能拌匀种子为宜，种子阴干后即可播种。用作蔬菜拌种、包衣、浸种和蘸根等方面，必然要事前做应用浓度试验，省得浓度不适宜伤苗。播种玉米时用延安一水硫酸锌做拌种肥，把磷肥掺在田舍肥中做底肥施入，防止锌肥与磷肥接触。