南通七水硫酸锌是允许使用的食品锌强化剂。我国规定可用于食盐，使用量为500mg/kg；在婴幼儿食品中为113～318mg/kg；在乳制品中为130～250mg/kg；在谷类及其制品中为80～160rag/kg；在饮液及乳饮料中为22.5～44mg/kg。南通七水硫酸锌用于人造纤维凝固液。在印染工业用作媒染剂、凡拉明蓝盐染色的抗碱剂。是制造无机颜料(如锌钡白)、其他锌盐(如硬脂酸锌、碱式碳酸锌)和含锌催化剂的主要原料。用作木材及皮革保存剂、骨胶澄清及保存剂。医药工业用作催吐剂。还可用于防止果树苗圃的病害和制造电缆以及锌微肥等方面。

南通七水硫酸锌的锌能促进作物蛋白质的合成，锌与蛋白质合成密切相关，RNA聚合酶中含有锌，它是蛋白质合成所必须的酶。同时，锌不仅是核糖核蛋白体的组成成分，也是保持核糖核蛋白体结构完整性所必需的物质。锌是稳定作物细胞核糖的必要成分，作物缺锌也会减少RNA和核糖体。近年来。发现正常核糖体含有锌。当锌缺乏时，这种细胞非常不稳定，这表明锌是稳定细胞核糖体的重要成分。南通七水硫酸锌的锌对作物生殖器官的影响，缺锌条件下，番茄芽长圆形，萼片稀疏覆盖。随着花蕾的生长，花药的生长停滞不前。花药的长度仅为正常花药的1 / 3左右。花柱和子房比正常植物稍厚，但花蕾无法打开，开始脱落。正常的花粉粒不能在花药中形成。

南通七水硫酸锌已被宽泛运用于化工、国防、选矿、制药、橡胶、电子、印染剂、骨胶廓清剂及保护剂、电镀、防止果树病虫害及轮回冷却水处理、粘胶纤维和尼龙纤维等平台。是制造锌盐和锌钡白的原料。南通七水硫酸锌在电解工业中用于电缆锌及电解纯锌。还用于防治果树苗圃病害、木料及皮革留存剂及人造纤维工业。印染行业的媒染剂；木料、皮革的留存剂；轮回冷却的水处理剂；骨胶廓清、留存剂。

1．南通七水硫酸锌治疗感冒：采用硫酸锌治疗感冒患者132例，效果明显。方法：含服葡萄糖锌片(每片含锌14mg)，每2h 2片，夜间酌情用药。2d为1个疗程，儿童用量减半。结果：用硫酸锌治疗感冒患者132例，总有效率为90％。服用本品，除个别患者出现胃部不适或恶心外，未见其他不良反应。2．治疗Wilson病：用硫酸锌治疗Wilson病患者，获得满意效果。3．南通七水硫酸锌防治偏头痛：采用硫酸锌防治偏头痛患者，效果显著。方法：1．5％硫酸锌lOml，1～2/d，饭后口服。总量为200～l 000ml(平均580m1)。疗效：防治偏头痛患者52例中，症状基本控制者22例，好转者10例，有效者12例，无效者8例，总有效率为85％。

制造七水硫酸锌已被广泛应用于饲料添加剂、化工、国防、肥料、选矿、制药、橡胶、电子、印染剂、骨胶澄清剂及保护剂、电镀、防止果树病虫害及循环冷却水处理、粘胶纤维和尼龙纤维等领域。是制造锌盐和锌钡白的原料。南通七水硫酸锌在电解工业中用于电缆镀锌及电解纯锌。还用于木材及皮革保存剂及人造纤维工业。食品级用作营养增补剂（锌强化剂）。